La nostra Penisola vanta un giacimento agroalimentare ed enogastronomico di grande attrazione ed è custode di tradizioni alimentari e culturali secolari. I prodotti italiani, ed in particolare del Sud, sono capaci di evocare i tratti più emblematici della cultura rurale, caratterizzata dalla loro biodiversita.
Il fine è quello di mantenere il giusto equilibrio tra tradizione ed innovazione, offrendo l’eccellenza di una selezione di prodotti eno-gastronomici italiani che si pongono l’obiettivo di infondere, anche all’estero, la conoscenza dell’anima più profonda delle nostre terre.
Essentia è vivere un percorso sensoriale che consente di immergersi nei profumi e nei sapori dei nostri territori, nella certezza che tali prodotti avranno un posto privilegiato in ogni dispensa.
Essentia, RICERCA, INDIVIDUA, SELEZIONA, PROPONE.