Crema di Cannellini con soppressata lucana e timo
Ottimo abbinamento, per una cena a base di prodotti meridionali. Ricetta semplice e veloce che vede protagonista la squisita crema di cannellini che avvolge un tipico taglio di carne lucano.
Ingredienti
Per 2 persone
100 gr di Crema di Cannellini Essentia
80 gr di soppressata lucana
Qb Timo
Qb di crostini di pane ai cereali
Procedimento
Cuocere la soppressata in una padella molto calda, per ottenere un effetto tostato.
Tagliare a dadini le fette e metterle da parte.
Diluire e scaldare la crema di cannellini con il timo sbucciato e non appena raggiunge circa 80 C° aggiungere i cubetti di soppressata.
Servire con un filo d’olio extra vergine d’oliva e con crostini di pane ai cereali
